デイリーワインを美味しく変える方法

グラン・ヴァンは美味しいけれど、いつも高価なワインは飲めません。そこで登場するのが安価なデイリーワイン。赤ワインであれ、白ワインであれ、そんなデイリーワインをより美味しく飲む方法があります!
ワインの知識がある方なら、大ぶりな良いワイングラスは、香りや味わいを的確に引き出してくれることをご存じでしょう。デイリーワインが安いのは、自己主張が少ないからです。少ない自己主張を最大限に引き出すために、大ぶりな良いワイングラスで飲んでみましょう。同じワインでも美味しく感じられるはずです。
また、デイリーワインは若いワインが多いため、アルコール臭が残っています。そのアルコール臭を飛ばすために、デカンタージュをするか半日以上前に抜栓しておきましょう。早く抜栓することで減酸され、まろやかなワインになります。

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